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味変アイデア) 基本の鶏のつくねをよりヘルシーに仕上げたい日は、豆腐でかさ増しを! ひじきをプラスすれば食感にも変化が出ます。 煮立ったら塩(ひとつまみ)を加え、弱火でゆでる。

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にんじんはスライサーで千切りにして、鍋に湯を沸かしてさっと茹でる。 ピーマンを縦半分に切り、繊維を断つように幅5㎜に切る。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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大豆は水気を切る。 ツナとの相性も良く、中華だしであっさりしています。

その他の材料をすべて加え、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。 油をきったツナを混ぜ、カレー粉を加え混ぜる。

フライパンにごま油を温め、中火で1を炒める。 Bを入れてつくねにたれがからんだら、目玉焼きをのせる。

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フライパンにサラダ油を温め、2を入れて中火で両面軽く色づくように焼き、Aを加えて弱火にしたらふたをして、途中返しながら3分ほど蒸し焼きにする。 スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせて、鶏のから揚げにからめる。

切り干し大根をフライパンに入れて中火にかけ、温まってきたらチリソースを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

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